Bò sốt rượu vang và bánh mì ngon cho nhà hàng tiệc cưới

Bò sốt rượu vang + bánh mì món ăn ngon, được rất nhiều người yêu thích bởi hương thơm hấp dẫn được tạo nên từ các loại gia vị đặc trưng. Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình, món bò sốt rượu vang + bánh mì còn là một trong những món chính được nhiều người lựa chọn trong thực đơn đám cưới. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu lý do tại sao nên chọn món ăn này trong thực đơn đám cưới bạn nhé.

Bò sốt rượu vang + bánh mì thực đơn chính trong buổi tiệc cưới đám cưới?

Bò sốt rượu vang + bánh mì có thành phần chính là thịt bắp bò, khoai tây, cà rốt được tẩm ướp các gia vị :cà chua, quế hồi, thảo quả, hành, tiêu , tỏi, ngũ vị hương, bột năng… hầm, ninh lâu trong nhiều giờ tạo nên màu sắc bắt mắt, độ sánh mịn của nước sốt, mùi thơm của gia vị được hòa quyện với nhau.

Chắc chắn rằng khi món ăn được phục vụ mọi người hoàn toàn bị thu hút bởi bát bò sốt rượu vang + bánh mì chính nhờ hương thơm ngào ngạt, màu sắc ấn tượng hài hòa.

Lúc thưởng thức thực khách sẽ dễ dàng cảm nhân được thịt bò với phần gân dai được nấu kỹ tạo nên độ mềm, ngọt, béo nhưng không bị ngấy. Bánh mì giòn nóng được chấm trong nước sốt đậm đà vừa miệng, cứ ăn hết miếng bánh mì này, lại thấy muốn ăn thêm miếng bánh mì khác và cứ thế không ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món này.

Đặc biệt hơn trong bữa tiệc đám cưới sẽ có sự góp mặt của rất nhiều đối tượng  khác nhau từ em bé nhỏ, thanh thiếu niên cho đến các ông bà, lựa chọn món ăn ngon này sẽ đảm bảo phù hợp với tất cả các đối tượng tham dự.

Cách chế biến bò sốt rượu vang + bánh mì tại nhà đơn giản

Nguyên liệu:

• Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr
• Cà chua: 3 quả
• Tương cà (ketchup): 1/3 bát con (bát ăn cơm)
• Rượu vang chát (đỏ): 5 thìa canh
• Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi)
• Hành tây: ½ củ nhỏ
• Gừng, hành, tỏi, rau mùi
• Bột nghệ vàng: 1 thìa cà phê
• Hạt tiêu: ½ thìa cà phê
• Đường: 1 thìa cà phê
• Bơ, hạt nêm.

Chế biến món bò sốt vang

Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Rửa sạch thịt, sau đó thái miếng vừa ăn.

Tiếp theo, Ướp thịt với gia vị, hạt nêm, đường, bột nghệ vàng, hạt tiêu và rượu vang. Để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Đun chảy chút bơ, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua cho thịt săn lại.

Sau đó, lấy chảo đun chảy bơ cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào đun chín nhuyễn. Đổ nước vào nồi thịt bò, đun sôi. Tiếp đến là cho cà chua đã xào nhuyễn vào.

Cho lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm (nước cạn thì cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt chín nục)

Cuối cùng cho tương cà vào, thêm rượu vang, đun 1 phút rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng tắt bếp bạn có món bò sốt vang hương vị tuyệt hảo.

Nên ăn bò sốt rượu vang ở đâu tại thành phố Hồ Chí Minh?

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức món ăn tuyệt vời này thì còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay nhà hàng tiệc cưới [THUONGHIEU] để thỏa mãn sự thích thú của mình.

Không chỉ nổi tiếng với món bò sốt rượu vang mà nhà hàng tiệc cưới Hương Phố được biết đến là một trong những nhà hàng uy tín – chất lượng – kinh nghiệm – giá thành phải chăng nhất sẵn sàng cùng bạn trải qua những giây phút hạnh phúc, thăng hoa nhất trong cuộc sống.